餃子は文化だ！
、、、という言葉があるのかないのかは分からないんですが、「餃子」って焼いたり煮たり、具だって家庭やお店によっていろいろ違いがあって、奥深い。
パクチー入れたり、甘くしたり、昨今ではワインとペアリングするお店が出来たりと楽しみ方はワンダーランド。
ちょっともう「カレー」並の幅広さになっていて、やっぱりこれは文化と呼んでいいレベルなのでは？
そんな偉大なる🥟をテーマにギフトを作りたい！と、dōzoチームは考案！！
福岡の「宝雲亭」からお取り寄せする一口餃子や、アレンジに欠かせない調味料、そしてビール🍺🍺🍺
あれ？自分が欲しいものを集めただけかも、、、
ともあれ、これをもらった日の夕飯は餃子パーティーで決まりです。
エンジョイ！餃子ライフ！
このdōzoで選べるギフト
※アイテムはメーカー都合等により変更する場合があります。
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最近チェックしたdōzo
薬院宝雲亭
博多一口餃子
創業以来変わらない味、変わらないサイズ
あんは練りに練って味の奥深さ、ふんわりとした食感を引き出します。焼きというより蒸し焼きのイメージでできあがった餃子の薄めの皮は、口の中でとろけてしまうほど。この皮の風味を最大限に生かすため、タネにはニンニクは入れず、 タマネギ、合挽ミンチ、ニラだけでやわらかな味わいを作り出しています。嚙んだ瞬間、口いっぱいに広がる香りと肉汁が堪りません。そこに赤柚子胡椒がピリッと爽やかなアクセントをくれます。
餃子鍋
パリッと焼ける鋳物製。熱々をそのままテーブルへ！
専門店でも多く使われている鋳鉄製の餃子鍋。油なじみがよく、全体的に高温を維持できるので、焼きムラなく仕上がります。さらにハンドルを取り外して、お皿としてサーブできるのもこの鍋の特徴！テーブルに移動させてからもホカホカのまま餃子を楽しめます。卓上コンロやBBQで使っても◎ 飲みながら食べたい人におすすめです。
餃子お供セット
あとは餃子を用意するのみ！
餃子にもってこいの、醤油とお酢を加えて作る自家製餃子のたれの素とお米をセットしました！
【旨だれ】は帆立貝柱や昆布、ローレル、ガーリック、山椒、クローブなどが入っています。餃子はもちろん、チヂミや野菜炒めなどにも使うことができます。【辛だれ】は唐辛子やガーリック、オニオン、山椒、スターアニス、クローブ、レモングラスなどが入っています。餃子はもちろん、豚しゃぶ、野菜にかけて中華ピクルス風にも使うことができます。【雑穀米】は15種類もの雑穀が存分に楽しめます！
ベアード ブルーイング
ベアードビール おまかせ6本セット
”ビールを祝福する”をモットーに
”ビールを祝福する”をモットーに、6つのマニュフェスト（哲学・忠誠・誠実さ・刺激・幸福・日本）を掲げて作られているベアードビール。全てのベアードビールを造る時のゴールは、最大限の個性を引き出すこと。その個性とは、バランスと複雑さの相互関係であるとベアードブルーイングは定義しています。それぞれのビールは、それぞれ異なるフレーバーの個性を表現していますが、共通する醸造哲学で造られているため、そのどれにも「蔵」の個性を感じられるはずです。
amabro
MAME（牡丹蝶文角皿・丸散赤丸）
個性豊かな豆皿も楽しみのひとつ
餃子に欠かせない名脇役といえば、タレを入れる個性豊かな豆皿たち。古き良き日本の伝統的な「アート」と日常使いの「プロダクト」を結びつけるブランド《amabro》から、懐かしくも新しい、現代的な豆皿をお届けします。
赤い豆皿の図柄は「丸散赤丸 (まるさんあかまる) 」といい、日本人に古くから慣れ親しまれてきたもの。切れ目のない連続性が「無限」を連想させることから縁起が良く、着物の柄などにも多く描かれてきました。
藍の豆皿の図柄は「牡丹蝶文角皿 (ぼたんちょうもんかくざら)」。花と蝶の組み合わせは古くからよく見られる伝統的なもので、四季の移ろいを愛でる日本人ならではの紋様です。蝶は長寿、牡丹は栄華を表しています。
SOY&CO.1879
餃子に合うビューティーソイソース5種セット
フルーツ醤油で冒険するもよし
SOY&CO.1879が作るビューティーソイソースは、それぞれの果汁の色が活かされており、とても綺麗で料理に彩りを与えます。ひとくち含むだけで、それぞれの果汁の酸味とうすくち醤油のコクとうまみが広がり、合わせてみたい食材や料理が頭を駆け巡るはずです！おうち時間も増えて、家族で餃子パーティーなども増えたのではないでしょうか？そんなときに、色々なフルーツフレーバーのソイソースが食卓を彩ります。
dōzoは、もらった人が
好きなギフトを選んで受け取れる
ギフトサービスです。
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